{"id":11212,"date":"2016-01-10T14:48:06","date_gmt":"2016-01-10T13:48:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/?p=11212"},"modified":"2024-02-29T20:21:16","modified_gmt":"2024-02-29T19:21:16","slug":"spinaci-proprieta-benefici-e-mito-da-sfatare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bmscience.net\/blog\/spinaci-proprieta-benefici-e-mito-da-sfatare\/","title":{"rendered":"Spinaci: propriet\u00e0, benefici e mito da sfatare"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-left\">Gli <strong>Spinaci<\/strong> sono una pianta erbacea appartenente alla famiglia della Chenopodiaceae. Essa si caratterizza per le sue grandi foglie verdi e carnose ma anche per le sue propriet\u00e0 ottime per la salute.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_83 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">Indice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #222222;color:#222222\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #222222;color:#222222\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/spinaci-proprieta-benefici-e-mito-da-sfatare\/#Composizione_chimica\" >Composizione chimica<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/spinaci-proprieta-benefici-e-mito-da-sfatare\/#Proprieta_e_benefici\" >Propriet\u00e0 e benefici<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/spinaci-proprieta-benefici-e-mito-da-sfatare\/#Un_mito_da_sfatare\" >Un mito da sfatare<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Composizione_chimica\"><\/span>Composizione chimica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Lo spinacio \u00e8 prevalentemente composto da <strong>acqua<\/strong>, seguita da <strong>proteine<\/strong>, <strong>fibre<\/strong>, carboidrati e zuccheri. Tra i sali minerali presenti troviamo in maggior quantit\u00e0 magnesio, potassio, calcio &nbsp;e fosforo. Invece, le vitamine di cui si compone sono la<strong>&nbsp;vitamina A<\/strong>, le vitamine B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C, Vitamina E, K1 e J. Importante la presenza di <strong>luteina<\/strong> e alcuni amminoacidi importanti come la leucina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Proprieta_e_benefici\"><\/span>Propriet\u00e0 e benefici<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Espinac_5nov-300x225.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11217\" srcset=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Espinac_5nov-300x225.jpg 300w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Espinac_5nov-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Espinac_5nov-768x576.jpg 768w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Espinac_5nov-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Espinac_5nov-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Gli Spinaci, grazie alla presenza di fibre e sali minerali proteggono dalle infiammazioni tutto l&#8217;<strong>apparato digerente<\/strong>, proteggendo lo stomaco dall&#8217;insorgere di <strong>ulcera<\/strong> e liberando l&#8217;intestino dalle<strong> tossine<\/strong>.<br>Essi apportano benefici anche al sistema cardiocircolatorio prevenendo l&#8217;insorgere di problemi cardiovascolari e di pressione alta.<br>Grazie alla presenza della <strong>leuteina<\/strong>, gli spinaci diventano alleati contro la prevenzioni di danni agli<strong> occhi<\/strong>. Un beneficio importante degli spinaci \u00e8 quello di rafforzare il sistema immunitario e di ridurre lo <strong>stress ossidativo<\/strong> causa di diabete. Gli spinaci inoltre donano benefici a chi soffre di pelle sensibile e secca grazie alla grande gamma di vitamine, come la vitamina A, che li rendono ottimi alleati contro l&#8217;invecchiamento delle cellule del corpo.&nbsp;Alcuni studi hanno dimostrato che gli spinaci \u00e8 una delle verdure che meglio riesce a prevenire il <strong>cancro alla prostata<\/strong>. Gli spinaci contengono&nbsp;<strong>acido folico e dunque&nbsp;<\/strong>sono consigliati alle persone affette da anemia e alle donne in gravidanza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Gli spinaci contengono dell&#8217; <strong>acido ossalico,\u00a0<\/strong>che insieme al calcio, pu\u00f2 causare calcoli renali: \u00e8 sconsigliato dunque abusarne per tutti coloro che soffrono di problemi renali.<br>La presenza di <strong>Vitamina K<\/strong> \u00e8 molto importante per rafforzare le ossa ma al tempo stesso entra in contrasto in tutti coloro che assimilano anticoagulanti.<\/p>\n\n\n<div id=\"bmscience1197588162\" style=\"margin-top: 15px;margin-bottom: 15px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/4ki3biQ\" target=\"_blank\" aria-label=\"9569efc2-fa8f-451d-8ba2-056a89d56b56._CR0,0,3000,600_SX1920_\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/9569efc2-fa8f-451d-8ba2-056a89d56b56._CR003000600_SX1920_.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/9569efc2-fa8f-451d-8ba2-056a89d56b56._CR003000600_SX1920_.jpg 1920w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/9569efc2-fa8f-451d-8ba2-056a89d56b56._CR003000600_SX1920_-300x60.jpg 300w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/9569efc2-fa8f-451d-8ba2-056a89d56b56._CR003000600_SX1920_-1024x205.jpg 1024w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/9569efc2-fa8f-451d-8ba2-056a89d56b56._CR003000600_SX1920_-768x154.jpg 768w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/9569efc2-fa8f-451d-8ba2-056a89d56b56._CR003000600_SX1920_-1536x307.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" width=\"1920\" height=\"384\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_mito_da_sfatare\"><\/span>Un mito da sfatare<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Garlic_spinach-300x225.jpg\" alt=\"Garlic_spinach\" class=\"wp-image-11220\" srcset=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Garlic_spinach-300x225.jpg 300w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Garlic_spinach-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Garlic_spinach-768x576.jpg 768w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Garlic_spinach-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Garlic_spinach-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Molti sanno che gli spinaci sono la maggior fonte di<strong> ferro<\/strong> tra i vari alimenti, pi\u00f9 della stessa carne. In realt\u00e0 non \u00e8 cos\u00ec!&nbsp;Gli spinaci infatti, contengono un particolare ferro che \u00e8 presente in diverse verdure, ovvero il <strong>ferro non emico<\/strong> il quale \u00e8 molto difficile da assimilare dal nostro organismo e inoltre la quantit\u00e0 \u00e8 molto minore rispetto ai legumi, al pesce e alla carne. Per poter comunque assimilare il ferro \u00e8 consigliato mangiarli bolliti ed accompagnati con alimenti fonte primaria di <strong>Vitamina C<\/strong> come <a href=\"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/benefici-e-proprieta-curative-del-limone\/\">limone<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/i-peperoni-proprieta-e-benefici\/\">peperoni <\/a>e <a href=\"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/pomodoro-proprieta-e-benefici\/\">pomodori<\/a>, la quale aumenta l&#8217;acidit\u00e0 dello stomaco e favorisce l&#8217;assimilazione del ferro non emico.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-left\">Si consiglia di acquistare spinaci freschi con delle foglie completamente verdi ed integre.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n<div id=\"bmscience2538433699\" style=\"margin-top: 15px;margin-bottom: 15px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/4kqcttm\" target=\"_blank\" aria-label=\"Screenshot 2025-05-19 151702\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Screenshot-2025-05-19-151702.png\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Screenshot-2025-05-19-151702.png 1186w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Screenshot-2025-05-19-151702-300x83.png 300w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Screenshot-2025-05-19-151702-1024x285.png 1024w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Screenshot-2025-05-19-151702-768x214.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1186px) 100vw, 1186px\" width=\"1186\" height=\"330\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli Spinaci sono una pianta erbacea appartenente alla famiglia della Chenopodiaceae. 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