{"id":3225,"date":"2013-12-14T13:22:46","date_gmt":"2013-12-14T12:22:46","guid":{"rendered":"http:\/\/bmscience.altervista.org\/blog\/?p=3225"},"modified":"2024-03-18T22:24:55","modified_gmt":"2024-03-18T21:24:55","slug":"relazione-sulla-determinazione-del-punto-di-fusione-di-alcune-sostanze-pure-e-di-alcune-miscele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bmscience.net\/blog\/relazione-sulla-determinazione-del-punto-di-fusione-di-alcune-sostanze-pure-e-di-alcune-miscele\/","title":{"rendered":"Relazione: determinazione del punto di fusione di alcune sostanze pure e di alcune miscele."},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"705\" height=\"423\" src=\"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Melting-Point-determinazione-del-punto-di-fusione2-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10028\" srcset=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Melting-Point-determinazione-del-punto-di-fusione2-1.jpg 705w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Melting-Point-determinazione-del-punto-di-fusione2-1-300x180.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 705px) 100vw, 705px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div id=\"rtoc-mokuji-wrapper\" class=\"rtoc-mokuji-content frame4 preset2 animation-slide rtoc_open default\" data-id=\"3225\" data-theme=\"eStar\">\n\t\t\t<div id=\"rtoc-mokuji-title\" class=\"rtoc_btn_none rtoc_center\">\n\t\t\t\n\t\t\t<span>Indice dei contenuti<\/span>\n\t\t\t<\/div><ol class=\"rtoc-mokuji decimal_ol level-1\"><li class=\"rtoc-item\"><a href=\"#rtoc-1\">ESERCITAZIONE: Punto di Fusione<\/a><ul class=\"rtoc-mokuji mokuji_none level-2\"><li class=\"rtoc-item\"><a href=\"#rtoc-2\"><strong>OGGETTO:<\/strong> Determinazione del punto di fusione di alcune sostanze pure e di alcune miscele.<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"rtoc-item\"><a href=\"#rtoc-3\">TABELLA:<\/a><\/li><li class=\"rtoc-item\"><a href=\"#rtoc-4\"><strong>STRUMENTI E APPARECCHI:<\/strong><\/a><\/li><li class=\"rtoc-item\"><a href=\"#rtoc-5\"><strong>GRAFICO:<\/strong><\/a><\/li><li class=\"rtoc-item\"><a href=\"#rtoc-6\"><strong>RELAZIONE:<\/strong><\/a><ul class=\"rtoc-mokuji mokuji_none level-2\"><li class=\"rtoc-item\"><a href=\"#rtoc-7\"><strong>CONOSCENZE TEORICHE: <\/strong><\/a><\/li><li class=\"rtoc-item\"><a href=\"#rtoc-8\"><strong>DESCRIZIONE DELLA PROVA:<\/strong><\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ol><\/div><h2 id=\"rtoc-1\"  class=\"wp-block-heading\">ESERCITAZIONE: Punto di Fusione<\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"rtoc-2\"  class=\"wp-block-heading\"><strong>OGGETTO:<\/strong> Determinazione del punto di fusione di alcune sostanze pure e di alcune miscele.<\/h3>\n\n\n\n<h2 id=\"rtoc-3\"  class=\"wp-block-heading\">TABELLA:<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"706\" height=\"411\" src=\"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/immagine-104.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-14391\" srcset=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/immagine-104.png 706w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/immagine-104-300x175.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 100vw, 706px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<div id=\"bmscience1397892279\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div data-id='24153' class='amazon-auto-links aal-js-loading'><p class='now-loading-placeholder'>Caricamento&#8230;<\/p><\/div>\r\n\r\n<\/div>\n\n\n<h2 id=\"rtoc-4\"  class=\"wp-block-heading\"><strong>STRUMENTI E APPARECCHI:<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/29112013553.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-14392\" style=\"width:185px;height:247px\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Riscaldatore elettrico di precisione:<\/strong> detto anche \u201cApparecchio per il punto di fusione\u201d \u2013 \u201c<em>Melting Point Instrument<\/em>\u201d, \u00e8 un particolare macchinario che consente di riscaldare le sostanze contenute nei capillari di vetro. La velocit\u00e0 di riscaldamento dello strumento pu\u00f2 essere stabilita, si pu\u00f2 quindi programmare un riscaldamento veloce fino ad una specifica temperatura e poi un riscaldamento pi\u00f9 lento. Inoltre \u00e8 presente una lente d\u2019ingrandimento per facilitare l\u2019osservazione dei capillari.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tubo capillare di vetro<\/strong>: dei sottili e particolari contenitori monouso utilizzati nel nostro caso nella misurazione del punto di fusione.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Capsula di Porcellana<\/strong>;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Granelli di Acido Benzoico <\/strong>(colore bianco);<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Granelli di 2 Naftolo <\/strong>(grigio chiaro);<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Miscele di diversi Campioni<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 id=\"rtoc-5\"  class=\"wp-block-heading\"><strong>GRAFICO:<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"636\" height=\"370\" src=\"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Cattura.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-14393\" srcset=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Cattura.png 636w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Cattura-300x175.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 636px) 100vw, 636px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<div id=\"bmscience392419631\" style=\"margin-top: 15px;margin-bottom: 15px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/4rvA6Eq\" target=\"_blank\" aria-label=\"Nuova amzon fire tv\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Nuova-amzon-fire-tv-scaled-e1770491547134.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Nuova-amzon-fire-tv-scaled-e1770491547134.jpg 2150w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Nuova-amzon-fire-tv-scaled-e1770491547134-300x55.jpg 300w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Nuova-amzon-fire-tv-scaled-e1770491547134-1024x189.jpg 1024w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Nuova-amzon-fire-tv-scaled-e1770491547134-768x142.jpg 768w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Nuova-amzon-fire-tv-scaled-e1770491547134-1536x284.jpg 1536w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Nuova-amzon-fire-tv-scaled-e1770491547134-2048x378.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2150px) 100vw, 2150px\" width=\"2150\" height=\"397\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div>\n\n\n<h2 id=\"rtoc-6\"  class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>RELAZIONE:<\/strong><\/h2>\n\n\n<div id=\"bmscience2118632690\" style=\"float: right;\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3495866718878812\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-3495866718878812\" \ndata-ad-slot=\"3435444406\" \ndata-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n\n\n<h3 id=\"rtoc-7\"  class=\"wp-block-heading\"><strong>CONOSCENZE TEORICHE: <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Il&nbsp;punto di fusione&nbsp;di una&nbsp;sostanza&nbsp;\u00e8 il valore di&nbsp;temperatura in cui una sostanza \u00e8 sia&nbsp;solida&nbsp;che&nbsp;liquida&nbsp;e si trova in&nbsp;equilibrio termodinamico, cio\u00e8 senza che vi sia&nbsp;transizione fra le due fasi.<br>Durante la fusione la sostanza assorbe una certa quantit\u00e0 di calore, detta&nbsp;calore di fusione, che usa per rompere i&nbsp;legami interatomici&nbsp;o intermolecolari che formano il reticolo cristallino e la temperatura smette di salire finch\u00e9 la sostanza non \u00e8 completamente liquida: finita la fusione, la temperatura ricomincia a salire.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"rtoc-8\"  class=\"wp-block-heading\"><strong>DESCRIZIONE DELLA PROVA:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><p>Lo scopo della prova \u00e8 di determinare il punto di fusione di alcune sostanze pure e miscele. Per svolgere la prova bisogna innanzitutto\u00a0 provvedere a preparare i campioni da analizzare, nel nostro caso Acido Benzoico e 2 Naftolo, opportunamente miscelati per creare i diversi campioni. Queste due sostanze vengono poi conservate in capsule di porcellana. Le due sostanze devono essere ben asciutte e sotto forma granulosa (quasi polvere). Il prelievo viene effettuato direttamente con il tubo capillare di vetro spingendo l\u2019estremit\u00e0 aperta nella sostanza. Battendo poi pi\u00f9 volte il tubicino su una superficie dura, si comprime la sostanza sul fondo del capillare. La quantit\u00e0 di sostanza da mettere deve essere tale da formare una colonna compatta di circa 4-6 mm di altezza. Dopo aver compattato si pu\u00f2 proseguire con l\u2019analisi del punto di fusione inserendo i capillari 2 alla volta (anche se si potrebbe lavorare con 4 capillari) di lato nel Melting Point. Si seleziona la temperatura fino alla quale si vuole riscaldare velocemente (prendendo un valore pi\u00f9 basso sapendo pi\u00f9 o meno a quale temperatura fonde la sostanza). Raggiunta la temperatura impostata, l\u2019apparecchio continuer\u00e0 a riscaldare pi\u00f9 lentamente in modo da essere pi\u00f9 precisi (circa 1 minuto per far aumentare di un grado \u00b0C). In questa fase si osservano attentamente i tubi capillari dalla lente e si riporta in tabella a quale temperatura \u00e8 iniziata e a quale temperatura \u00e8 terminata la fusione, nel grafico poi si riporter\u00e0 un valore medio. Il grafico consente di notare la differenza tra singole sostanze e sostanze miscelate. Si nota chiaramente come pi\u00f9 la sostanza \u00e8 pura, pi\u00f9 alta \u00e8 la temperatura di fusione, pi\u00f9 \u00e8 miscelata, pi\u00f9 il punto di fusione sar\u00e0 basso. Inoltre dalla tabella si nota come la differenza tra l\u2019inizio e la fine del punto di fusione sia pi\u00f9 ridotta nelle sostanze pure, e pi\u00f9 ampia nelle miscele. Naturalmente per ogni sostanza si sarebbe dovuto provare pi\u00f9 volte per confrontare i valori e prevenire errori, nel nostro caso non \u00e8 stato possibile, perch\u00e9 ulteriori misurazioni portano via un sacco di tempo.<\/p><\/p>\n\n\n<div id=\"bmscience1238829894\" style=\"margin-top: 15px;margin-bottom: 15px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3ZiUlK7\" target=\"_blank\" aria-label=\"060dd986-f86b-40d2-ac67-2a500b3cd031._CR0,0,3000,600_SX1920_\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/060dd986-f86b-40d2-ac67-2a500b3cd031._CR003000600_SX1920_.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/060dd986-f86b-40d2-ac67-2a500b3cd031._CR003000600_SX1920_.jpg 1920w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/060dd986-f86b-40d2-ac67-2a500b3cd031._CR003000600_SX1920_-300x60.jpg 300w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/060dd986-f86b-40d2-ac67-2a500b3cd031._CR003000600_SX1920_-1024x205.jpg 1024w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/060dd986-f86b-40d2-ac67-2a500b3cd031._CR003000600_SX1920_-768x154.jpg 768w, https:\/\/bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/060dd986-f86b-40d2-ac67-2a500b3cd031._CR003000600_SX1920_-1536x307.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" width=\"1920\" height=\"384\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Indice dei contenuti ESERCITAZIONE: Punto di Fusione OGGETTO: Determinazione del punto di fusione di alcune sostanze pure e di alcune miscele. 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