La Barbabietola Rossa (Beta Vulgaris) è una pianta ricca di benefici, gli uomini già dall’epoca Babilonese.
E’ facile da riconoscere grazie alla tipica forma a cuore delle foglie.
La Barbabietola contiene vitamine e minerali in quantità, tra i quali c’è il ferro.
E’ anche molto ricca di zuccheri.
Le proprietà sono tantissime:
- Rinfrescante
- Ricca di minerali
- Facilita l’eliminazione dei gassi
- Ricca di Vitamina C
- Contiene acido folico e Betaine che rinforzano i capillari contribuendo a mantenere in salute il sistema cardiocircolatorio
- Ricca di Antiossidanti
- Fa bene al fegato.
- Abbassa la pressione
- Contrasta l’anemia
In poche parole, la barbabietola è una pianta miracolosa.
Il Succo Rosso è una gustosa bevanda a base di barbabietole. Clicca qui per la ricetta.
CURIOSITA’
Alcuni studi condotti in Grecia nel 1983 e pubblicati sul “International Journal of Cancer” descrissero le proprietà e gli effetti benefici che questo ortaggio poteva avere nel contrastare il tumore al colon.
Raffo Coco
Cecilia