L’Airone è una razza di uccelli chiamata Ardeidae, che vive sulle sponde di laghi e fiumi. Sono maggiormente presenti negli habitat tropicali e sub tropicali, anche se sono presenti praticamente in tutti i continenti, eccetto l’Antartide.
Il loro aspetto è molto slanciato, presentano un lungo collo e delle lunghe zampe, che gli permettono di pescare con estrema facilità nelle zone dove l’acqua non è molto profonda. Gli aironi si nutrono prevalentemente di pesci, molluschi, crostacei, piccoli anfibi e insetti. Tuttavia occasionalmente si nutrono anche di mammiferi rettili o anche uccelli.
Le tecniche di caccia variano di specie in specie e dipendono dalla specie e delle lunghezza di zampe e collo.
