Facendo variare la temperatura o la pressione, la materia può passare da uno stato di aggregazione ad un altro, con un processo durante il quale le molecole modificano la loro distanza relativa.Una sostanza può esistere in quattro diversi stati: solido, liquido, gassoso e plasma. E’ possibile passare da uno stato ad un altro fornendo o…
Continue reading I cambiamenti di stato e la trasmissione del calore
I gas, poiché si espandono molto ed occupano sempre tutto il volume del contenitore, a differenza dei solidi e dei liquidi a pressione costante, non possono seguire l’espressione della dilatazione volumica: ΔV = V0⋅β⋅ΔTIl volume di un gas dipende fortemente dalla pressione e dalla temperatura, oltre che dalla sua massa. Le tre grandezze pressione (P), volume (V)…
A tutte le donne che ogni mattina o sera si truccano: vi siete mai chieste cosa ci sia effettivamente nei prodotti makeup che applicate su viso, occhi e labbra? Se sì, ecco svelato cosa si nasconde dietro ciprie, mascara e rossetti. Nel corso dei secoli gli ingredienti utilizzati per il makeup sono cambianti drasticamente: si…
Continue reading Makeup: la chimica che si nasconde dietro i cosmetici
Guardando una fiamma, vi siete mai chiesti che cosa sta succedendo, oppure perché una parte è blu e una è gialla? Comunemente sappiamo che la parte blu è più calda rispetto a quella gialla, ma non è tutto qui. La parte blu non è solo una versione più calda della parte gialla, ma queste sono…
L’acqua è una molecola che ha un ruolo importantissimo per la sopravvivenza degli organismi viventi. Sul pianeta Terra essa copre il 71,11% della superficie ed è il principale costituente del corpo umano. E’ proprio dall’acqua che si è generata la vita sulla Terra e le funzioni vitali degli esseri viventi giocano quasi tutte sulle proprietà…
L’atomo non è indivisibile ma è formato da tre particelle principali che sono: i protoni (con carica positiva), gli elettroni (con carica negativa) e i neutroni (senza carica elettrica).In un atomo allo stato fondamentale, cioè neutro, il numero di protoni coincide con il numero di elettroni, ma non necessariamente con quello dei neutroni.Le masse e…
Continue reading I concetti di base degli atomi e delle molecole
Le leggi quantitative che stanno alla base della chimica sono tre: la legge di conservazione delle masse (o anche legge di Lavoisier), la legge delle proporzioni definite (o legge di Proust) ed infine la legge delle proporzioni multiple (ideata da Dalton). La prima legge venne definita da Lavoisier che, mentre analizzò le varie reazioni chimiche,…
Continue reading Le leggi quantitative di base della Chimica
Il DNA (acido desossiribonucleico) è un acido nucleico che contiene le informazioni genetiche necessarie alla biosintesi di RNA e proteine. Dal punto di vista biochimico, il DNA è organizzato per stadi successivi: si ha quindi una struttura primaria, una secondaria e una terziaria. La struttura primaria del DNA è costituita da un filamento polinucleotidico in…
CONOSCENZE TEORICHE: Gli enzimi sono dei catalizzatori in grado di accelerare le reazioni chimiche senza essere né consumati né alterati. Senza di essi la maggior parte delle reazioni biologiche avverrebbe a una velocità talmente ridotta da risultare inadatta al fabbisogno metabolico e alle altre funzioni delle cellule e quindi dell’organismo. I cambiamenti di temperatura, le…
Continue reading Protocollo sui fattori che influenzano l’attività degli enzimi
ESERCITAZIONE: SINTESI DELL’ASPIRINA OBIETTIVO/I: Sintesi dell’Acido Acetilsalicilico tramite acetilazione dell’acido salicilico con anidride acetica e test della purità dell’aspirina con cloruro ferrico. STRUMENTI: Pallone di vetro, piastra riscaldante, cilindro graduato, refrigerante a bolle, pipetta graduata, imbuto buchner, carta da filtro, beuta da vuoto, bilancia tecnica, stufa, termometro. REAGENTI: RELAZIONE: CONOSCENZE TEORICHE: L’aspirina, o acido…
