Il Fico d’India, è una pianta grassa appartenente alla famiglia delle Cactaceae, originaria del Messico ma diffusa in gran parte del Sud America e in tutti i Paesi che si affacciano al Mar Mediterraneo. Queste piante crescono nelle zone più aride e rocciose, in quanto, non necessitano di molta acqua e non necessitano di nessun intervento…
I lipidi sono complesse molecole organiche costituiti da lunghe catene idrocarburiche insolubili in acqua (idrofobe), ma solubili dei solventi organici apolari (etere, acetone, cloroformio). I lipidi rappresentano una delle quattro macromolecole biologiche importanti. Essi sono presenti in tutte le cellule animali e vegetali e all’interno di esse svolgono diversi ruoli: I lipidi possono essere classificati in semplici…
Molte volte quando facciamo le analisi del sangue ci chiediamo cos’è il colesterolo e se è una molecola buona o cattiva. In questo articolo scopriremo da dove viene il colesterolo, quando fa male e quali sono i livelli da tenere sotto controllo. Siamo abituati a considerare il colesterolo come il grande nemico della nostra salute,…
Originario del Sud America, il pomodoro è l’ortaggio più coltivato al mondo dopo la patata. Elemento fondamentale in ogni dieta, nel mondo troviamo differenti varietà di pomodoro, ma nonostante questo tutti contengono gli stessi benefici. Scopriamoli insieme! Composizione Il pomodoro è composto per il 98% da acqua, per il 2.9% da carboidrati, per l’1.8% da…
Le ciliegie sono uno dei quei frutti più consumati al mondo perché grazie al loro gusto una attira l’altra. Diffuse soprattutto nella zona mediterranea, le varietà sono moltissime. Ne elenchiamo alcune tra le più diffuse in Italia: PROPRIETÀ E BENEFICI Le ciliegie sono composte prevalentemente da acqua; seguono zuccheri, vitamina A e C e diversi minerali…
L‘ananas è un frutto originario del Sud America, presente sul mercato globale tutto l’anno, soprattutto da Giugno a Settembre. Come la Fragola, anche l’Ananas corrisponde all’infiorescenza della pianta ed è uno dei tanti “frutti” “che ha molteplici proprietà e benefici. Proprietà e Benefici Il principio attivo dell’ananas che lo rende un alimento prezioso per la…
La Nocciola è un frutto molto diffuso in tutto il mondo e l’Italia è uno dei paesi che ne produce di più, soprattutto grazie al clima mediterraneo. Assieme alle Mandorle, le Nocciole sono i frutti che contengono più Vitamina E. Sono inoltre un’ottima fonte di fitosteroli, una sostanza che aiuta a combattere l’insorgere di malattie…
