Abbiamo sicuramente sentito parlare di cibi afrodisiaci ovvero di cibi che sono capaci di stimolare il desiderio e aumentare la passione. Probabilmente li conosciamo grazie alla Tv o ai giornali ma non credo ci siamo mai documentati sul perché determinati alimenti cono considerati ricchi di queste proprietà.Ormai fa parte della nostra cultura considerare alcuni cibi…
Il glutine è una sostanza lipoproteica presente nei cereali come il grano, l’orzo e la segale. In particolare, esso è presente nell’endosperma (un tipo di tessuto prodotto nei semi che vengono macinati per produrre la farina) e nutre gli embrioni vegetali durante la germinazione. Oltre ad avere questa funzione, il glutine influisce sull’elasticità della pasta…
Continue reading Gli effetti del glutine sul nostro organismo e le intolleranze
Negli ultimi tempi si sta cercando di trovare un’alternativa più salutare allo zucchero, per dolcificare. La crescente domanda di alimenti poveri di carboidrati e poco calorici, ha fatto si che dolcificanti, come la Stevia, venissero messi in commercio. La Stevia è una pianta arbustiva di piccole dimensioni appartenente alla famiglia delle Asteraceae. È una pianta perenne…
In poche parole non è possibile trasformare i grassi in massa muscolare e, viceversa, il nostro corpo non può trasformare i muscoli in grassi.Il motivo? Grassi e muscoli sono due tipologie di tessuti diversi e non possono convertirsi direttamente l’uno nell’altro. E’ lo stesso motivo per cui un’arancia non può diventare una mela. Ciò che…
Continue reading E’ possibile trasformare il grasso in massa muscolare?
In base ad alcuni studi condotti dagli oncologi dell’American Society of Clinical Oncology (ASCO), bere alcolici, anche in piccole e moderate quantità, può aumentare il rischio di contrarre diverse tipologie di tumori, dimostrando di fatto un forte legame tra alcol e cancro. In genere le persone non associano il rischio di contrarre un tumore con il…
Continue reading Il consumo di alcolici aumenta il rischio di cancro
L’Avocado (Persea americana) è una pianta appartenente alla famiglia delle Lauraceae. L’albero dell’Avocado supera i 10 metri di altezza ed è un sempreverde. I frutti sono a forma di pera caratterizzati da una polpa carnosa e da un unico seme osseo. Di avocado ne esistono diverse varietà che si distinguono per il luogo di provenienza,…
Nella la lista dei buoni propositi per l’anno nuovo sicuramente c’è la voce che dice: Mangiare Sano. Ebbene come iniziare a cambiare il proprio stile alimentare e cercare di abituarsi ad una alimentazione equilibrata che non ci faccia mancare nulla? Ecco alcuni consigli che vi aiuteranno ad organizzare al meglio la vostra dieta nel 2017.…
Secondo alcuni esperti, gli alimenti ricchi di composti come antiossidanti e acidi grassi omega-3 potrebbero migliorare la salute del nostro cervello e aiutare la memoria.Dalla frutta al pesce, in questo articolo vi mostreremo i sei alimenti più consigliati che, sulla base di diversi studi, possono ravvivare la nostra materia grigia. Il primo alimento consigliato dagli esperti è…
Continue reading 6 alimenti che fanno bene al nostro cervello
Si sa, l’alcol altera le capacità motorie e di giudizio della gente. Tuttavia, bere una birra potrebbe migliorare la capacità di riconoscere alcune emozioni come la felicità. Ce lo dimostra un piccolo studio di Matthias Liechti, professore di psicofarmacologia all’Università di Basilea in Svizzera.Nello studio 60 persone, di ambo i sessi e di età compresa…
Continue reading Bere Birra Potrebbe Aiutarci A Riconoscere Alcune Emozioni
L’Indivia è un ortaggio a foglia che noi comunemente chiamiamo scarola o insalata riccia, in base alla varietà. Essa è un ortaggio tipico italiano mangiato sia a crudo come insalata, sia cotta. Composizione chimica L’Indivia è principalmente composta da acqua, molti sali minerali tra cui potassio, ferro e calcio, vitamine tra cui Vitamina A, B9,…
