La Carota (Daucus carota) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiaceae. Essa raggiunge il metro di altezza con un fusto verde eretto e ramificato. All’apice è possibile trovare delle ombrelle composte da piccoli fiori bianchi. La parte che noi chiamiamo carota è in realtà la radice della pianta, ha una forma di cono…
In questo periodo stanno spopolando sul web centinaia di ricette in cui, l’ingrediente base è la zucca. La zucca è un ortaggio tipico del periodo autunnale molto utilizzato in cucina; ma sarà solo un ortaggio buono da mangiare? Scopriamo insieme le proprietà e i benefici della Zucca. La Zucca (cucurbita) è un ortaggio appartenente alla…
Il melone è il frutto simbolo dell’estate grazie al suo gusto dolce, fresco e la sua consistenza succosa. Esistono differenti varietà di melone: quelli estivi, come il cantalupo, con una buccia caratterizzata da striature in rilievo; e quelli invernali la cui polpa è chiara e la buccia è giallo/verde.Il continente che produce maggior quantità di…
Il pesco è un albero da frutto originario della Cina, il cui frutto viene considerato: “frutto dell’immortalità e della lunga vita”. Le condizioni climatiche ideali per la crescita del pesco si trovano sicuramente nella zona mediterranea soprattutto quella italiana. Il frutti di questo albero sono le Pesche. Esse sono carnose, succose e zuccherine, hanno la buccia di…
L‘ananas è un frutto originario del Sud America, presente sul mercato globale tutto l’anno, soprattutto da Giugno a Settembre. Come la Fragola, anche l’Ananas corrisponde all’infiorescenza della pianta ed è uno dei tanti “frutti” “che ha molteplici proprietà e benefici. Proprietà e Benefici Il principio attivo dell’ananas che lo rende un alimento prezioso per la…
