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I bambini obesi hanno una flora intestinale diversa dai bambini magri

I ricercatori hanno scoperto che i bambini obesi possiedono una popolazione di microrganismi viventi nel loro tratto intestinale diversa da quella dei bambini più magri. Secondo i ricercatori, questi microrganismi sembrano accelerare le reazioni di conversione dei carboidrati in grassi che si accumulano in tutto il corpo. Lo studio è il primo a ricercare un collegamento tra…

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Cosa sono i Probiotici e perché il cibo fermentato fa bene alla salute

Il cibo fermentato fa parte della dieta umana da quasi sempre: dai latticini al vino, alle specialità etniche fino alla classica birra, queste delizie non sono altro che cibo processato da miliardi di probiotici. Ma cosa sono i probiotici? Si dicono P. tutti gli organismi viventi che se assunti in giusta dose apportano benefici all’organismo…

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