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OGM in Italia: tra divieti, importazioni e diffidenza pubblica

Gli organismi geneticamente modificati (OGM) rappresentano una delle più controverse innovazioni nel settore agroalimentare. Nonostante decenni di ricerca scientifica, il loro utilizzo rimane limitato in molti Paesi, tra cui l’Italia, dove la coltivazione è vietata mentre l’importazione è ampiamente consentita. Cosa sono gli OGM Gli OGM sono piante, animali o microrganismi il cui DNA è…

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Scienziati creano manzi geneticamente modificati ricchi di Omega-3

Avrete già sentito parlare di Omega-3. Sono degli acidi grassi che si trovano nei pesci e prevengono l’insorgere di obesità e malattie cardiovascolari e neurodegenerative. La carne tuttavia ne è sprovvista. Uno studio (clicca qui per leggerlo), pubblicato dalla Northwest A&F University in collaborazione con National Beef Cattle Improvement Centre di Yangling (Cina) ci rivela che alcuni…

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