Negli ultimi tempi si sta cercando di trovare un’alternativa più salutare allo zucchero, per dolcificare. La crescente domanda di alimenti poveri di carboidrati e poco calorici, ha fatto si che dolcificanti, come la Stevia, venissero messi in commercio. La Stevia è una pianta arbustiva di piccole dimensioni appartenente alla famiglia delle Asteraceae. È una pianta perenne…
L’albero delle castagne, che comunemente mangiamo, fa parte della famiglia delle Fagaceae, che comprende diversi alberi tra cui querce e faggi. Nello specifico le castagne che si consumano sono la specie Castanea sativa Miller, ma esisto altre specie come la Castanea crenata (castagno giapponese) o la Castanea dentata (castagno Americano), tutte appartenenti alla sottofamiglia Castanoideae.Gli…
L’Avocado (Persea americana) è una pianta appartenente alla famiglia delle Lauraceae. L’albero dell’Avocado supera i 10 metri di altezza ed è un sempreverde. I frutti sono a forma di pera caratterizzati da una polpa carnosa e da un unico seme osseo. Di avocado ne esistono diverse varietà che si distinguono per il luogo di provenienza,…
Il Bergamotto (Citrus bergamia) è una pianta appartenente alla famiglia delle Rutaceae. L’albero è alto circa 3-4 metri e presenta dei frutti agrumati poco più grandi delle arance e con un colore più intenso dei limoni. È un agrume originario della Calabria, la maggiore produttrice, soprattutto nella zona Ionica della regione. Il Bergamotto predilige un…
Con il termine Asparago indichiamo sia la pianta Aparagus officinalis, sia i germogli il cui nome scientifico è turioni. Essa è una pianta appartenente alla famiglia delle Liliaceae, caratterizzata da fusti che crescono sotto terra formando una reticolo. Da questi ultimi di dipartiscono i turioni, ovvero la parte commestibile. Esistono vari tipi di asparago, tutte…
Il Timo (Tymus) è una pianta appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. È una pianta perenne e dal fusto legnoso che dà un effetto arbustivo e ramificato alla pianta. Il timo è ricco di sostanze aromatiche e per questo motivo è utilizzato in cucina, in profumeria e in farmacia. Esso è diffuso in tutta la zona…
L’Arnica è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae ed è l’unico genere della sottotribù Arnicinae. Essa è caratterizzata dalle presenza di capolini che fanno da base a due tipi di fiori: i fiori del raggio (femminili) e fiori del disco (ermafroditi) entrambi di un colore che vanno dal giallo all’arancio. Le specie sono…
La Stapelia è una pianta grassa appartenente alla famiglia delle Asclepiadaceae. Essa comprende una vastissima varietà (circa 60) e per lo più diffuse nelle zone calde come l’Africa Meridionale.Si presenta come un insieme di fusti eretti dai quali partono delle piccole diramazioni, ognuna delle quali presenta dei tubercoli. Il colore è principalmente di un verde intenso,…
Continue reading Stapelia: una pianta bella ma dall’odore cadaverico
Il Tiglio è un albero di notevoli dimensioni e molto longevo tipico dell’emisfero boreale. E’ molto diffusi sia come pianta ornamentale, che per la qualità del legno, utilizzata per la produzione di alcune chitarre e bassi elettrici. Tuttavia l’uso terapeutico ha fatto sì che questa pianta fosse diffusa ovunque. Utilizzo: La corteccia dei rami giovani…
La Quisqualis Indica (Combretum indicum) nota anche come Lonicera Cinese o Rangoon Creeper è una rampicante tipica dell’Asia, si trova anche in altre parti del mondo come pianta ornamentale. Si presenta come una rampicante lignea che può raggiungere fino agli 8 metri di altezza. Le foglie sono ovali con la base arrotondata e la punta…
