Il cibo e la dieta del passato
Alcuni antropologi stanno pensando che per milioni di anni la dieta dell’uomo si sia basata per più dell’80 % su verdure e quindi eravamo dei semi-vegetariani. Alan Vega ha indagato su questi reporti…
verdura
Proprietà e benefici della rucola
La RUCOLA o Eruca sativa, è una pianta che appartiene alla famiglia delle Crucifere. Cresce spontaneamente sopratutto nelle zone mediterranee e crescono fino ad una altezza di 800 metri. Questa verdura presenta delle foglie allungate di un colore verde intenso e quando la pianta è particolarmente giovane le foglie somigliano a quelle degli spinaci. La rucola…